Commentaire : Fauconnerie du "Bois des Aigles". La buse de Harris n'existe pas à l'état sauvage en Europe. On la trouve par contre assez fréquement en fauconnerie. Lors du dressage et des entrainements, on les récompense avec de la viande ou des poussins (de poule) préalablement tués. Après avoir déchiqueté la dépouille, ils stockent le tout dans leur jabot. Cela passe ensuite dans le gésier, qui broie les aliments. Ce qui ne peut être broyé (les os durs et ce qui ne peut être digéré) est régurgité par la bouche sous forme de "pelote de réjection". On peut voir sur cette photo un petit bourrelet au niveau du jabot, avec les aliments en attente.
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